Benim nacizane fikrim ise domat ağaç başı verimin yüksek olması,iyi bakımla meyve kalitesinin yüksek olması sağlanabilirse,suyu olan hava sirkülasyonu iyi olan yerlerde iyi ve eknomik bir tesis olacaktır.Meyvenin iyi olmasından kastımız eleme usulü ile satılacağı için meyve kalibrasyonunun iri olması lazım ,budamanın düzgün olması lazım,yaprak ve toprak uygulamalarının(beslemenin) analiz sonucuna göre zamanında ve eksiksiz yapılması lazım,meyve ağacın bakabileceğinden fazla ise haziran aylarında verim budaması yapmak lazım,özellikle kış başlangıcı uygulamaların başlayıp yazdan oluşan sürgünlerin kışı sağlıklı ,rüzgar ve dona karşı mukavemeti arttırılmış şekilde bahara ulaşmasını sağlamak lazım.

 

Domat ağacı kuvvetli gelişen ağaç sınıfında olduğu için dikim aralıkları 6x6,6x7,ve ideal dikim mesafesi olarak 7x7 dikim mesafesi uygulanmalıdır.

 

Meyveleri iri olup %20,6 oranında yağ içerir.Yağ aroması olarak kendine özgü bir güzelliği vardır.Yağı hafiftir yemeklerde ,salatalarda zevkle kullanılabilecek şekilde. Çekirdekleri orta büyüklüktedir ve etten kolay ayrılır.

 

Yeşil olum döneminde hasat edilen meyveler, çeşitli yollarla tatlandırıldıktan sonra, çekirdekleri çıkartılıp, çekirdek boşluğuna biber, havuç, badem gibi malzemeler doldurularak da değerlendirilir. şeklinde işlenir.